Franco-américaine habitant aux US, nous avons organise a distance notre mariage a cote de Sancerre du 24 au 27 avril 2023 et Francis, Angelique et leur équipe ont été la clé de la réussite de notre séjour de 4 jours/3 nuits pour 75 personnes, venant de 13 pays différents! Nous voulions faire vivre a nos invites une expérience unique et le challenge a été relevé et exécuté de façon phénoménale! Ils ont réussi la prouesse de nous régaler de 2 petit déjeuners, 3 déjeuners dont un picnic dans les vignobles, 3 dîners dont notre cocktail/dîner de mariage et un énorme brunch le lendemain du mariage! Tout a été parfait, délicieux, et encore mieux que tout ce que nous avions pu imaginer! Leur gentillesse, leur patience, leur attention aux moindre détails, leur professionnalisme, la discrétion et l'efficacité de leur équipe...ont rendu notre mariage exceptionnel et ont séduit tous nos invites! J'ai eu la chance dans ma carrière professionnelle de travailler avec beaucoup de chefs et traiteur très haut de gamme et nous avons été époustouflés par la qualité de leur prestation. Les douceurs sales sont uniques, raffinés, avec une présentation tout en couleurs. En dehors du mariage, nous avions opte pour une présentation en buffet, avec un BBQ le premier soir et une soirée paella la veille du mariage. L'arrivée des deux paellas restera un moment inoubliable! Mais rien de pourra rivaliser avec notre wedding cake et toutes les pâtisseries, tartes et autres douceurs dont nous nous sommes régalés pendant 4 jours! Un énorme merci pour avoir fait de notre mariage un événement unique dont nous nous souviendrons toujours!! Nous avons hâte de trouver une autre occasion de célébration pour vous revoir!

Une équipe incroyable qui a réalisé le cocktail, repas et brunch pour notre mariage. Nous avions une seule certitude avant le mariage: que le repas serait exquis. Nous les recommandons les yeux fermés.

Tout simplement parfait ! Un repas de mariage qui a fait l'unanimité auprès de nos invités ?? Du vin d'honneur au brunch du lendemain, aucune fausse note. Tout était délicieux et cerise sur la gateau une équipe géniale et adorable ! Milles merci pour ce merveilleux week-end ??

Mais quel délice incroyable : humainement et pour nos papilles! Tout était parfait : la nourriture succulente, la présentation, l'originalité, et le service impeccable ! Francis et Angélique sont vraiment des gens adorables, tellement gentils (à partager sincèrement notre bonheur), et très talentueux : ils ont été aux petits soins pour nous et très réactifs (ils ont adapté le menu pour moi car je suis tombée enceinte, ils ont adapté le timing du dîner aux surprises de nos amis,...). Nous nous sommes mariés le 15 Août 2023 au Château de Courcelles le Roy et ils nous ont aidé à rendre ce moment magique. Tout le monde a adoré notre cocktail puis le dîner, et le dessert accompagné d'une fontaine de champagne, nous n'avons eu QUE des félicitations de la part de nos invités et tout le monde a été bluffé par tous les mets succulents (des bouchées cocktails aux plats), par la qualité des produits et la délicatesse de l'équipe !

Les commentaires que je lis ne font que confirmer notre expérience. En plus d’être des personnes formidables et attentionnées, Francis et Angélique ont su s’adapter à toutes les contraintes que comportaient notre mariage. Concernant la cuisine, elle est excellente et tous les invités se sont régalés. Une cuisine sophistiquée avec des portions généreuses. Encore merci à vous d’avoir rendu ce moment unique !

Un excellent traiteur! Angélique et Francis ont de l'expérience et ça se voit. Ils se sont occupés du cocktail et du dîner à l'occasion de notre mariage, tout a été parfait. La nourriture, excellente, en quantité et de qualité, et avec des créations qui sortent de l'ordinaire, a beaucoup plu à nos convives. La communication est très fluide avec eux, ils ont été flexibles et réactifs, avec nous comme avec les régisseurs du lieu de réception. Mais surtout, ils ne sont pas passifs dans l'organisation, ils apportent spontanément leur connaissance de l'événementiel, tous ces petits détails et ces bonnes idées qui rendent une réception mémorable et auxquels nous n'aurions pas pensé; mur de champagne, mise en scène de la pièce montée, etc... Nous recommandons sans aucune réserve.

Angélique et Francis (Audace et gourmandises) nous ont ébloui et régalé du goûter jusqu’à la pièce montée. Mention spéciale au vin d’honneur avec tous les petits fours (burger, wrap, verrines, toast…) et animations culinaires (sushis et poulet paprika/miel à la plancha). Le cocktail cosmopolitain était délicieux. D’une manière plus générale, le service a été irréprochable, ils ont vraiment été aux petits soins ! Ils ont également su s’adapter à plusieurs régimes (sans gluten, sans viande, sans viande et sans poisson, allergie aux arachides). La qualité des produits servis a laissé sans voix nos invités. Nous avions choisi le menu « le gourmand ». La quantité était également au rendez vous !! Angélique et Francis feront tout pour vous satisfaire et répondre à vos attentes. Ils sont à l’écoute, arrangeant et très professionnel. Nous n’avons qu’une hâte organiser un nouvel événement (anniversaire, baby shower..) afin de faire à nouveau appel à eux ! Nous n’avons pas seulement trouvé LE traiteur parfait pour notre mariage mais LE traiteur parfait pour tous nos événements à venir. Encore merci.

Si vous cherchez un traiteur pour un événement, je vous recommande fortement AUDACE ET GOURMANDISES. Je tiens à vous remercier, Angelique et Francis pour votre prestation lors de notre mariage . Tout était parfait les invités ont apprécié votre gentillesse votre disponibilité . Vous avez répondu à toutes nos demandes par rapport au vin d'honneur et au repas . Tout le monde s est régalé .