11400 Castelnaudary, 5 All. des Bouleaux
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Traiteur
Comparez gratuitement 4 traiteurs en 2 minValériane F
Tellement incroyable ! Merci ?? Nous avons fait appel à Aude Réceptions pour notre mariage sur les conseils de mon beau-frère Hervé et je l’en remercie sincèrement ! Je ne tarirai pas d’éloges sur la patience, la bienveillance, la prévenance et évidemment le grand professionnalisme de Nathalie et Patrick. C’est d’ailleurs grâce à eux que nous avons connu le Domaine de Montcausson où nous nous sommes mariés. La prestation comprenait le cocktail dinatoire et le dîner du samedi ainsi que le brunch du lendemain. Lors de nos différents échanges, Nathalie a toujours été prévenante et elle a su me rassurer et m’apaiser quand le stress pointait son nez sur moi. Patrick et Nathalie ont tous les deux été très à l’écoute de nos souhaits et ont su s’adapter en proposant des options en accord avec nos envies. Tout s’est déroulé magnifiquement tout au long de ces 2 jours : une formidable organisation (et les conseils de Nathalie quant au placement du plan de table ????), un cocktail aussi ravissant que délicieux, le dîner fut également parfait avec le rythme de service au cordeau et notamment le filet de cannette de Patrick qui a marqué les esprits et les papilles de nos 140 invités ! Quel régal ! Jusqu’à tard le samedi soir, Nathalie, Patrick et toute leur équipe ont été d’une incroyable gentillesse et efficacité. Le brunch du lendemain a continué de nous régaler avant de clôturer ces 2 belles journées. Un grand MERCI Nathalie et Patrick, à vous et votre équipe, d’avoir tant contribué à faire de ces 2 jours un moment magique et merveilleux. ??
Anais Bergnes
Un sans faute pour notre mariage du début a la fin. L'apéritif, le repas, les desserts tout etait excellent, vous nous avez aidé à faire de ce jour une journée inoubliable. Merci!
Lena Mauveaux
Nathalie et ses collègues sont absolument merveilleux ! Très professionnels, ils n'en sont pas moins gentils, présents, attentifs et plein de petites attentions. Leur service est efficace, ponctuel et chaleureux tout en restant discret, ce qui est un équilibre essentiel dans un mariage. Ils sont solaires et très agréables. Le cocktail a ravi tous nos invités par ses couleurs, ses saveurs, sa diversité et nous ne regrettons en rien d'avoir opté pour l'atelier plancha qui a ravi les végétariens comme les fans de fruits de mer, personnellement j'ai adoré les brochettes de Saint Jacques. Tout était très frais et servi avec un délicieux cocktail hyper rafraichissant qui aura bien détendu nos invités pour la séance photos. Un grand choix de boissons non alcoolisées est également offert, et tout était très bien organisé. Quant au diner, que dire si ce n'est que tout était parfait : je suis une très grande fan de l'entrée, un tartare de saumon avec une glace au citron, très élégant, frais et savoureux. La viande qui a suivi était parfaitement cuite, tous les invités nous l'ont dit, et les plateaux de fromage bien frais et bien choisis. Nathalie et ses collègues ont su sauver notre gâteau fait par une autre patisserie et le servir sur une belle table avec un énorme panier de fruits et une farandole de desserts tous très bons (nous recommendons vivement la petite bouchée au chocolat qui est à tomber par terre). Ils se sont en plus très bien adaptés aux petits changements de dernière minute : une invitée en plus, des végétariens qui n'ont confirmé que tard, un gâteau qui a eu un peu chaud... Vous pouvez leur faire confiance les yeux fermés. Ils ont aussi dressé de très jolies tables. Ne cherchez plus votre traiteur : vous venez de le trouver. Nous recommendons très chaudement Aude Réceptions et aurons grand plaisir à retravailler avec eux dans le futur si l'occasion se présente.
Lena Mauveaux
Un grand merci à toute l’équipe d’avoir fait de notre mariage un jour exceptionnel ! Les convives (et les mariés aussi !!) se sont régalés !
william Bond
Nous avons pris Aude réception pour notre mariage sur recommandation et cela à été une très agréable surprise. Nathalie à su s'adapter à nos demandes, à toujours fait preuve d'attention touchantes envers nous. Les mets dégustés étaient au-delà de nos espérances... Service impeccable et synchronisation parfaite avec l'animateur. Ils ont su s'adapter avec aisance à des changements de dernière minute L'ensemble de nos invités ont été ravis de la prestation. Bref, de vrais professionnels possédant une expérience éprouvée. Faîtes leur confiance les yeux fermés vous ne serez pas déçu ??
AD
Je recommande à 1000% !! Un couple très sympa, accessible et qui ont l’envie de faire plaisir. Très professionnels. On voit qu’ils prennent plaisir à faire leur métier et c’est très agréable. Buffet extra, très bon, une belle harmonie de couleurs et de goûts. Pas avare sur les quantités et c’est appréciable. Produits de qualité, fraîcheur optimale. Mes clients et moi-même avons été très satisfaits de la prestation. Très bon rapport qualité prix. Je vous recommande dès que j’en ai l’occasion. Encore merci Nathalie et son mari.
Esther Garrigues
Aude réception a été notre traiteur pour notre mariage en août 2018. Nous recommandons à 100% ! Que des qualités ! Professionnel, à l'écoute des mariés, délicieux et j'en passe. Même les invités ont été satisfait ! Encore aujourd'hui tout le monde nous en parle !
Amélie Lerm
Nathalie, Patrick Que dire ? Par où commencer ? Vous avez été bien plus que de simples prestataires. Vous nous avez accompagné, et soutenu au long de nos préparatifs au combien difficiles a la vue du contexte sanitaire actuel.. vos conseils, votre écoute, votre bienveillance ont étés d'un soutien indéfectible. Que dire aussi de ce merveilleux repas ? Patrick, quel talent culinaire, chacun des plats nous a ravis autant les yeux que les papilles ! Le service, lui aussi millimétré et cadré à la perfection, votre équipe de choc (Laura, pour ne citer que toi, tu es au moins aussi géniale que tes parents !) tout était réuni pour que cette soirée de mariage soit aussi belle que dans nos rêves. Merci aussi d'avoir su gérer les inconvénients de dernière minute, et d'avoir su rester vous même aussi frais et pétillants que lors de notre première rencontre. Ne cherchez plus un traiteur, ils seront bien plus que ça! Vous nous avez dis que nous faisions partis de la famille Aude Receptions, mais c'est plutôt vous qui faites à part entière parti de la famille Lerm, de notre histoire, de notre amour, et dans nos plus beaux souvenirs depuis le 16 juillet. Un merci ne suffirait pas à vous exprimer notre gratitude mais je ne saurais trouver de mot plus adapté.. Amelie, Marc et Emma