J'ai souhaité déjeuner avec 1 tranche de pâté croûte achetée sur le marché hebdomadaire du jeudi de Lons le saunier. Déjà l'aspect visuel du pâté est d'1 rose très pâle et finalement au goût aucun bon arôme tel qu'on l'attend d'1 bon pâté croûte élaboré par 1 traiteur. Il semble y avoir peu de viande et de quelle qualité est celle utilisée ? alors que le gras est bien présent... Conclusion : le rapport qualité/prix n'y est pas malgré 1 tarif de 18.90€/kg soit 3.06€ la tranche de 0.160gr. Pour 1 artisan traiteur, le niveau est bien médiocre... Rq : le pâté croûte de la boucherie Alsacienne de Messia/Sorne présent également au marché Lédonnien est de bien meilleure qualité pour le même prix ou 1€ de + le kg et là on voit les morceaux de porc grossièrement hachés qui donne déjà l'Envie de le goûter...

Bonjour ce midi une belle tranche de paté en croûte une croûte succulente une viande assaisonnée juste comme il faut et pour finir le boudin de ce soir était un VRAI REGAL AU PALAIS JE RECOMMANDE LES YEUX FERMÉS ???? Merci pour votre professionnalisme et toujours avec bonne humeur .????

j'ai l'habitude de me servir auprès de ce traiteur au marché de Champagnole mais depuis quelques temps la qualité à vraiment changé, la salade de museau n'a plus rien à voir avec les années précédentes, coupé grossièrement pratiquement pas d'oignons, lard frais douteux à l'aspect comme au gout, par contre les prix sont très élevés je suis vraiment déçue