L’attente est longue mais la soirée est mémorable. Que vous soyez en couple ou entre amis, c’est toujours un réel plaisir de se retrouver au comptoir de cet établissement et de son chef. Comment ne pas craquer devant la présentation verbale du chef qui vous raconte l’origine de ses mets, de son histoire , le tout dans un rythme verbal dont lui seul à le secret. Au niveau gustatif , Il y en a pour tous les goûts , et bien évidemment il y aura le passage avec la découverte des fleurs aromatiques et de leurs surprises . Il faut les goûter pour comprendre. Prévoyez du temps, au moins 4h à table Accords mets vins inclus dans le menu proposés Parking gratuit sur place

Déjà en premier lieu, il faut prévenir que ce n est pas un restaurant. C est une expérience culinaire originale et pour ma part jamais rencontree ailleurs. Une quinzaine de convives se retrouvent sur des chaises hautes autour de l espace cuisine. Le chef n a pas de cartes, pas de menu : il vous explique verbalement ce qu il a de dispo, la provenance et l histoire des produits. Ainsi, vous pouvez opter pour plusieurs entrées, poissons… La préparation des plats se fait devant vous. Il s agit de produits d exception Le chef vit sa passion. Tout ce petit évènement dure … 5h et à certes un prix. Nous y sommes allés fin octobre 2023 et avons pris date pour la prochaine fois en … avril 2027 !

Une magnifique expérience culinaire! Le chef Eric Favre nous a fait passé un moment unique avec des produits d'exception et un éveil aux saveurs très intéressant! Les mets, la variété de choix, les plantes aromatiques, les vins, tout est harmonieux! Sans parler de la personnalité du chef qui dégage une belle passion! Merci pour ce beau moment et Bravo!

Chez Éric : le top! Il faut être patient pour avoir sa place... mais c'est divin! Un passionné qui vous transporte et que des produits d'exception ! Il cuisine devant ses convives : vous choisissez le produit, il s'adapte à vos goûts... Que du bonheur !!! Merci pour cette belle soirée : tu as encore conquis toute la famille !??????

Un évènement d'exception : Eric nous a fait partager un voyage aussi émotionnel que gustatif : L'histoire de 42 passionnés, de l'alliance végétale en passant par l'amour des produits. Les heures filent hors du temps. Merci Eric et Fabienne ??

Nous avons choisi Eric comme traiteur pour organiser un buffet pour notre mariage. Tout était parfait ! Des produits de qualité mis en valeur par lui et son équipe, un grand BRAVO a eux ?? Nous recommandons a 1000%

Le cuisinier mr Favre est toujour incroyable toujour une excellente découverte je recommande vivement cette adresse attention il y a beaucoup d attente pour la réservation car c est très prisés.

Nos amis nous on fait découvrir ce lieu ce soir et nous avons déjà réservé pour 2027 Le chef extraordinaire Sa nourriture d'une qualité et d'un goût incroyable Vraiment une très belle expérience Merci chef