Excellente prestation chez nous en Juillet 2022, pour plus de vingt personnes. Le chef Fred a conçu le menu sur mesure par rapport à nos souhaits et le résultat était bluffant de qualité et d'originalité pour l'ensemble des convives. Il a su s'entourer d'une équipe efficace et attentionnée pour le service et nous a également conseillé de très bonnes adresses pour le fromage et le dessert. A recommander si vous voulez une expérience mémorable pour fêter un événement familial dans le confort de votre domicile.

Nous remercions le chef Fred pour son professionnalisme, sa gentillesse, sa discrétion mais surtout pour son excellente cuisine. Une prestation parfaite pour notre mariage et tous nos convives se sont régalés. Il a su mettre son menu en place en s'adaptant à nos gouts. Une vraie réussite. Nous recommandons vivement.

Une cuisine très fine, des cuissons maîtrisées à la perfection. Un raffinement des sens qui vaut le détour. Merci Fred

Un grand merci pour votre prestation, le service et le professionnalisme de toute l’équipe ! C’était très bon et parfait . Martine & Geoffrey

J’ai eu la chance de profiter de la cuisine de Fred à plusieurs reprises lors de belles réceptions mais aussi à l’occasion de dîners plus intimes. Je suis toujours impressionné par sa créativité et par sa capacité a s’adapter à tous les formats d’événements. N’hésitez pas à solliciter Fred si vous appréciez les saveurs et les produits de qualité. Vous aimerez l’écouter parler de sa cuisine qui est tout un art!

La découverte de l'année! En ce contexte difficile et en cette fin d'année 2020, s'offrir un dîner préparé par Fred est un véritable bonheur, un voyage culinaire et un plaisir à ne rater sous aucun prétexte. La gastronomie chez-soi, avec l'impression d'avoir même participé à l'élaboration des menus! Je tenterais bien un jour un cours de cuisine. Sa passion est contagieuse!

Un tourbillon de saveurs, l'originalité et le raffinement, quel beau moment passé à déguster les plats proposés par le chef Fred ! C'est à chaque fois le plaisir de donner à nos papilles la possibilité de tutoyer l'excellence. A renouveler sans modération ... Patrick (Cannes)

J’ai eu la chance de goûter les plats de Fred en version estivale et en version fêtes de Noel. Ils sont tous excellents. C’est une cuisine fine avec une attention particulière à l’origine et qualité des ingrédients, toujours de saison. Ses mets semblent allier tradition et originalité et se déclinent de multiples façons, comme ses délicieux gravlaks et foies gras en différentes variétés. La présentation est impeccable avec imagination et goût du détail. C’est un vrai plaisir pour tous les sens et je le recommande sincèrement à tous ceux qui veulent se régaler.