Cela me rappelle des souvenirs de ma tendre enfance : la cantine scolaire. L'an passé le repas de fête n'avait pas franchement été apprécié, pour autant d'importants progrès sur la qualité sont à noter ! Sur la quantité rien à dire ! Le service aussi était très bon, les serveurs étaient tous sans exceptions aimables et arrangeants. Le problème vient sur la composition du menu centré uniquement sur la tomate et encore la tomate : entrée (sorte de moussaka au concentré de tomates), plat (rôti sauce tomate) + accompagnement (ratatouille très tomatée). En certains points la qualité des produits était à revoir : pain blanc décongelé, moussaka froide, glace industrielle, rouge qui tâche et rosé cubi. À contrario la salade, la ratatouille et le rôti de porc étaient très bons, biens cuits et biens assaisonnés. Le fromage faisait, lui aussi, assez bien le travail. En conclusion : des progrès notables pour ce repas de fête où nous avons passé un bon moment. Je recommande toutefois de monter un peu les prix pour aller chercher une qualité supérieure. Nous sommes quand même dans le pays de la gastronomie.

Nous avons été à un repas de comité des fêtes sur Chambon. Outre le repas qui était bon, nous avons été déçu par une des deux serveuses. Ses réflexions sur la rapidité à se servir (par manque de temps ou pressée de rentrer) et le manque de couverts qui ont été la faute à pas de chance, ont été mal venus. On est où on n'est pas professionnel ; le dire sur un autre ton aurait été mieux accepté. Et servir avec le sourire nous aurait fait oublier ses petits désagréments.

Un gâteau d’anniversaire délicieux, merci beaucoup. C’était une réussite !

Un menu d'une grande qualité, tout était parfait ! Tarte cévenole aux oignons doux, gâteau de lotte et gambas, gardiane de taureau au vin merlot juste succulente avec le gratin dauphinois aux cèpes, et enfin fromages puis croustillant aux 3 chocolats: un régal d'un bout à l'autre !!

Nous avons fait appel au traiteur Fabaron pour les 10 ans de notre fils cela a été fabuleux de l'apéritif au dessert! Des produits de qualité et des portions plus que copieuses. Tous nos convives étaient ravis et nous également. Merci à eux.

J'ai demandé une plaque pâte d'amandes et lors du retrait de ma commande c'est une plaque de nougatine ! Résultats la vendeuse me dit soit vous l'enlevez mais vous n'aurez plus marquer bon anniversaire ou je paie la plaque ! Et vu la façon de la vendeuse on a pas son mot à dire ! A part ça gâteau était bon.

Le feuilleté fromage relève plus du feuilleté que du fromage. Temps d'attente inacceptable, on a même le temps de commenter entre les plats.. en espérant que la suite du repas relève le niveau

Ayant grandi sur Alès, j'ai grandi avec Fabaron qui a accompagné nombreux de mes repas de famille, c'est alors tout naturellement que j'ai choisi ce traiteur pour mon mariage. Du buffet du vin d'honneur au dessert chaque plat a été un régal ! L'organisation et la mise en place de la salle a été rapide et efficace, le service tout le long a été plus que parfait avec une équipe super, à l'écoute et attentionnée avec chacun de mes invités ! Merci particulièrement à Jean-Luc, chef de salle qui, avec son équipe, a fait de ma soirée de mariage un moment parfait ! Je recommande tout naturellement !