Nous avons eu le plaisir de collaborer avec Guillemot Jean-Michel pour notre mariage à Anse et nous ne pouvons que vous recommander ses services. En plus de nous offrir une cuisine raffinée et savoureuse, Guillemot Jean-Michel a su faire preuve de professionnalisme et d'attention à nos besoins tout au long de la soirée. Dès notre première rencontre, nous avons été impressionnés par la passion et la créativité de Jean-Michel. Il a écouté nos préférences et nos contraintes avec attention pour élaborer un menu personnalisé qui a su plaire à tous nos invités. Nous avons particulièrement apprécié sa capacité à marier les saveurs et à présenter les plats de manière esthétique et élégante. Le jour du mariage, Jean-Michel, Nelson et son équipe ont été d'une efficacité remarquable. Tout était préparé avec soin et précision pour que la soirée se déroule sans accroc. Ils ont également été présent pour s'assurer que nous ne manquions de rien et pour répondre à toutes nos demandes. Le point fort de Guillemot Jean-Michel est sans aucun doute la qualité de sa cuisine. Les plats étaient absolument délicieux et ont enchanté nos invités. Nous avons reçu de nombreux compliments sur le choix des mets, leur présentation et leur saveur. Nous sommes très reconnaissants envers Jean-Michel pour avoir contribué à faire de notre mariage une expérience culinaire inoubliable. En résumé, nous recommandons chaleureusement Guillemot Jean-Michel pour son professionnalisme, sa créativité et la qualité de sa cuisine. Si vous cherchez un traiteur pour votre mariage ou un autre événement, n'hésitez pas à faire appel à ses services.

Nos repas de mariage ont été merveilleux et excellents. Tout le monde s'est régalé que ce soit au cocktail, au dîner ou le lendemain. Les produits étaient tous d'une grande qualité, la cuisse de bœuf rôtie à la broche était parfaitement cuite avec un très bon goût de fumé. Les desserts ont tous été dévorés, en particulier la crème brûlée Le service a également était ultra efficace, les invités ont vraiment apprécié leur professionnalisme. Le maître d'hôtel Nicolas était à l'écoute, a pu répondre à à nos questions et nous conseiller. Les rdv de préparations avec J.M. Guillemot et son équipe ont été d'emblée rassurants, organisés et nous ont permis de nous projeter positivement dans l'organisation de notre mariage. Lors de nos différents passages à Saint-Didier sur Beaujeau nous avons pu également goûter plusieurs produits (saucisson sec, saucisson à cuire, grattons...) tout est excellent. Encore un grand merci pour vos conseils, pour la qualité de vos produits et pour le professionnalisme de toute votre équipe que ce soit en cuisine, service ou administratif. Robin & Faustine

Expérience inoubliable pour notre mariage. Tout a été au-delà de nos espérances. Depuis le conseil pour le choix des menus et du cocktail, jusqu'au service avec Nelson aux petits soins pour nous et nos invités. Tous nos invités ont été enchantés par la qualité de ce qu'ils ont mangé. La réussite de notre mariage passait par là, et nous n'avons pas été déçu, bien au contraire. Merci encore à toute l'équipe sans exception. Christophe et Antoine.

Nous avons commandé une paella pour 35 afin de fêter l'obtention d'un C.A.P. Ce plat était délicieux ! Très complet, très garni, et des saveurs digne d'un traiteur ! Bravo et encore merci ! ??

Boucherie très propre, le personnel accueillant, à l'écoute de ses clients, donne de bons conseils. Un viande de très bonnes qualités.

Nous venons de nous marier à Fleurie avec 170 convives donc 170 compliments. De l'organisation au service tout à été parfait. Le maître d'hôtel à su nous diriger pour la mise en place et à été au petit soin pour nous. Toute l'équipe est très pro et nous vous le recommandons vraiment. Merci

Un très grand merci à toute l'équipe Guillemot du début à la fin ! Le service est magique. Sincèrement Merci à Nelson, Kevin, Arnaud, Sonia et Eléa...^^ Tout en bienveillance, avec plein d'attentions touchantes et avec un grand professionnalisme, nous avons été accompagnés pour notre mariage au Château de Saint Bernard en juillet 2022. Parmi nos nombreux souvenirs... une ambiance chill, lumineuse, des convives ravis, enchantés du cadre, de la qualité, de l'équipe et de son service, et nous, comblés ! Nous recommandons à 100% l'équipe Guillemot. Nicolas & Lilou

3 juillet 2021 noces d'or à Poinchy89 (Chablis).A cette soirée j'ai découvert les talents culinaires de Jean Michel Guillemot digne d'un grand chef. L'apéritif, le repas de l'entrée a la pièce montée fut un véritable régal pour les yeux et le palais .Les prestations, le personnel compétent, souriant, service impeccable, organisation parfaite, sans oublier les invisibles dans les cuisines qui ont participé à la réussite de cette soirée. Cette équipe du Beaujolais mérite ....un banc Bourguignon