Repas cocktail entré/plat/dessert délicieux et super abordable. Agneaux magnifiquement bien cuit. Respect des allergies et régimes alimentaires du plan de table. Traiteur formidable super réactif dans la communication et a répondu à toutes nos demandes: Pièce monté choux mi choco/mi nature sur mesure sur photos présentées par mail Dressage des verres à cocktail particulier car fournies par nos soins et sur une disposition d'étagère. Modification le jour J des horaires de début de repas car retard. Attentif aux moindres demandes pendant le déroulé du mariage même avec un service à table assez loin des cuisines. Horaire supplémentaire car le repas à duré dans la longueur avec toutes les animations. Bien sûr facturées, mais on a pas senti de pressing de l'équipe pour finir au plus tôt, toujours souriant même tard. Bref traiteur flexible, abordable et terriblement bon du chargé de dossier, aux cuisines jusqu'aux serveur. Nous avons adoré !!! Milles merci !!!

Un sans faute de la prise de contact au jour J. Nous avons fait appel aux Hermelles pour notre mariage, et leur accompagnement du début à la fin a été parfait, tant sur l'organisation que sur la prise en compte des menus spécifiques. Le jour-J, nous n'avons eux que des compliments sur le cocktail et le repas, mais aussi sur le service. L'équipe présente sur place a été parfaite, et aux petits soins avec nous. Merci à elles d'avoir participé au super déroulement de cette journée. Vous pouvez faire appel aux Hermelles les yeux fermés :)

Quelle belle expérience lors de notre mariage. Un accompagnement administratif au top avec une équipe très agréable, toujours disponible et professionnelle. Merci aux équipes en cuisine pour leur travail, les papilles de nos convives ont été ravies. Nous n'avons eu que de très bons retours. Merci aussi à l'équipe venue sur place : bonne humeur, gentillesse et efficacité. Bravo et merci.

Nous avons fait appel aux Hermelles pour notre mariage, tout était parfait ! L'équipe est à l'écoute, très réactive et professionnelle ! Les membres sur place le jour j ont fait preuve d'une grande gentillesse ce qui nous a permis de passe un excellent moment. Nous recommandons vivement ce traiteur !

Nous avons fait appel aux hermelles pour le repas de notre mariage. Tout le long de l'organisation ils ont été très pro, toujours disponible et très réactif. Le repas était excellent, tout nos invités ont adoré et nous avons eu que des compliments. Je recommande à 100%

Que dire de l'équipe des Hermelles, si ce n'est qu'elle a été parfaite de A à Z. Un accompagnement au top du top (merci Séverine !), des conseils rassurants et un suivi ultra précis, pour un résultat qui a tenu toutes ses promesses le jour J. Ce sont des passionnés, ça se sent, et en plus, c'est délicieux ! Nos invités et nous-mêmes étions conquis. Allez-y les yeux fermés !

Traiteur à recommander ! Nous avons fait appel aux services des Hermelles pour notre mariage du 13/05/2023 (190 convives à table et 250 au cocktail). La prestation a parfaitement correspondu à nos attentes et aux différents échanges que nous avons eu avant l'évènement. Ces derniers ont été de qualité et chaque demande a conduit à une réponse positive et rapide (notamment sur les remarques issues de la dégustation avant le mariage). Le service client se caractérise par une rigueure et une souplesse très appréciables. Le cocktail, ainsi que l'ensemble des plats du repas ont été de qualités et élaborés à partir de produits frais et de saisons. La cuisson de la viande était parfaite pour l'ensemble de nos convives (les morceaux étaient de belle taille), les accompagnements ont été également très appréciés. Les plateaux de fromages ont été plus copieux et diversifiés que ce que nous avions convenu initialement sur le devis final. Nous avons par ailleurs pu faire servir les boissons de nos choix (vin et champagne) sans droit de bouchons. Les Hermelles se sont occupés de la gestion de la réfrigération du champagne avant le mariage, ainsi que du transport jusqu'au lieu du mariage. Nous avons également pu profiter de plusieurs services appréciables : la mise à disposition de manges debout, la livraisons des nappes et serviettes la veille du mariage, la reprise du matériel le lendemain et enfin des repas spécifiques pour les femmes enceintes (notamment). Enfin, nous avons particulièrement apprécié le contact avec les équipes, tant administrative, qu'en cuisine ou en salle. Ces dernières se sont montrées professionnelles, à l'écoute et adaptables (modification du devis, décalage du début de repas le jour J, etc.). Encore merci !

Excellent traiteur. Nos invités et nous même étions ravis. Ils ont été très professionnels. Nous recommandons les Hermelles suite à la prestation qu'ils nous ont proposé pour notre mariage.