Un moment merveilleux autour d’un jambalaya. Une très belle découverte de saveurs et d’épices de Louisiane. La mise en place et le service sont impeccable. Organisation au top malgré le nombre de convives. Merci pour ce moment de plaisir gustatif !!

Rencontré ce soir sur le marché d’Amboise, la Nouvelle Orléans Traiteur nous a conquis. Nous avons eu le droit de goûter gratuitement les différents plats proposés (tous délicieux) avant de faire notre choix. Les portions servies sont généreuses, on sort du stand en ayant bien mangé, étant repus et forts de nos découvertes en matière de nouvelles saveurs. Je recommande grandement, nous reviendrons !

Découvert sur un marché nocturne, la Nouvelle Orléans Traiteur nous a permis de découvrir des saveurs et aliments jusque là inconnus. Banane plantain, gombo et épices venues d’ailleurs nous avons vraiment voyagé par nos papilles. Le jeu intelligent des saveurs des légumes, des épices originales, des recettes pêchées ici et là avec une touche de modernité et du piment juste bien dosé pour nos palets peu habitués (contrairement à ceux de la région d’origine de ces plats) nous donne envie d’en reprendre. Bref ce sera un plaisir de vous recroiser sur un marché à Amboise (ou à Nancy ;) ) !

Soirée de réveillon du 31/12/2022, très mauvaise organisation, mauvais service, ça ressemblait plutôt à une cantine car nous buvions l'eau du robinet, nous debarassions nous même nos assiettes et allions chercher nos plats alors que rien ne disait que c'était un buffet, aucune décoration pour le nouvel an. Le plat principal était froid et trop épicé car à la dernière minute, le traiteur a changé son menu d'un repas forestier à un repas créole sans prévenir les clients. Ça ne vaut pas une étoile mais je n'ai pas le choix que d'en mettre une. Ma table et les autres tables étaient aussi insatisfaites après échange avec elles.

Super traiteur pour le Jembalaya ! Nous avons choisi Denis pour un événement d’entreprise, belle présentation, organisation et très bon repas. Merci Denis !

J'ai passé un bon et beau réveillon. Une superbe ambiance, de la musique à la hauteur de l'événement. Pour le repas proposé en ce qui me concerne j'ai trouvé cela très bon, épicé comme j'aime. Je suis un fan de sa cuisine. Merci Denis de cette organisation qui n'a rien d'évident. A refaire ??

Nouvel an 2022 Très déçue de l organisation de la cuisine un menu annoncé lors du paiement qui n avait plus rien à voire avec le soir du réveillon Ambiance cantine il fallait débarrasser ramener nos assiettes finies . Une seule bouteille de vin pour le repas table de 6 Eau du robinet sur la table lol à volonté cette fois .pour 85 euros la soirée vraiment trop cher même pas de déco de nouvel an je pense faire une ré lamation car le coût du repas n est pas en rapport avec le menu qu on a eu

Des commentaires un peu sévères pour le réveillon, soyez rassuré new Orléans traiteur, nous ne nous sommes pas formalisés sur l eau du robinet l important le soir du réveillon c est le vin et il y avait ce qu il fallait ! Pour le changement de menu effectivement certains pouvaient être déçus mais vos plats sont toujours riches en saveurs nous nous sommes régalés ??. Après ces années covid un vrai plaisir de retrouver ce type de soirée, nous avons passé une excellente soirée merci !