Le traiteur Gault, à Saintes, s'est occupé de la cérémonie de notre vin d'honneur (pour 100 personnes) ainsi que de notre repas de mariage du soir (pour 80 personnes). Didier et son équipe, s'est hâté à la tâche avec professionnalisme et assiduité. Aucune absence, aucun retard, contrairement à ce qui peut parfois arriver. Côté service, que ce soit pour le vin d'honneur ou le repas, ils ont oeuvrés pour que nous, les mariés, ainsi que nos convives, ne manquions de rien. Le service était impeccable, avec sourire et prestance. A table, l'équipe passait entre les tables pour vérifier constamment le pain et les boissons (eau + alcool). Ils ont été aux petits soins avec attention. Côté gustatif, il est vraiment difficile de trouver quoi que ce soit à redire. Les petits fours étaient vraiment délicieux et "addictifs" si bien qu'ils sont partis dans les estomacs à grande vitesse ; permettant de donner une définition assez exhaustive du mot "célérité". Le cocktail préparé a fait l'unanimité également, léger et gourmand en bouche, il a égayé les papilles au même titre que les entremets. Côté repas à table, de l'entrée au dessert,, tout était parfait. Le carcpaccio de bar, le magret ou encore la farandole de gâteau, absolument tout, et je dis bien tout, a été dégusté avec plaisir. Le repas était consistant, sans pour autant être lourd. Il était tout autant exquis sans tomber dans l'extravagance. En résumé, le traiteur a apporté une dimension magique gustativement et visuellement à notre mariage, pour notre bonheur ainsi que celui de nos convives. Un grand merci à Didier et toute l'équipe pour leur professionnalisme et la qualité de leurs plats. Justine et Pierre-Alexandre

Top du top?? !!! une cuisine raffiné et des produits simples à un prix très abordable c'est tout ce que j'aime. Adresse à retenir. Je reviendrai. Une petite critique que je pense être constructive : " la salade coleslaw avec le saumon manquait d'un soupçon d'acidité. Un trait de jus d'agrumes ???? ou de fruit de la passion aurait donné plus de peps au plat." Rien à redire sinon bravo.

La prestation pour notre mariage a été absolument parfaite du cocktail jusqu'au dîner. Nous avions opté pour un menu 100% végétarien que nos invités ont trouvé délicieux. Le service est au petit soin, c'est professionnel et carré de A à Z. Merci en particulier à Didier et sa brigade !

Sublime restaurant. Philippe a le sens du détail tant sur la décoration intérieur que dans ses plats ! Des menus abordables pour tous et une qualité culinaire splendide !

Quelle prestation !!!! un grand merci à Loïc et son équipe, ils ont contribué à la réussite de notre mariage à l'Abbaye aux Dames début novembre, Tout était parfait et Loïc nous a accompagné et a été attentif à tout, Merci beaucoup, vous avez été exceptionnels !

Service traiteur pour un mariage recommandé à 1000 %. Un maître d hôtel disponible, à l écoute, une équipe discrète et réactive, un service au top. La qualité des produits et du repas exceptionnelle, professionnalisme au rendez-vous.

Nous avons fait appel au Traiteur Gault pour notre mariage. Aurélien notre maître d'hôtel était aux petits soins, nous faisions les photos de couple pendant le vin d'honneur, et il avait toujours un plateau prêt pour nous de chacun des ateliers. Tout était délicieux et joliment présenté. Je tiens à les féliciter pour leur communication, leurs réponses etaient toujours très rapides (par mail ou téléphone). Aurélien nous a appelé la semaine avant l'événement pour faire le point, connaître nos choix, il a également communiqué avec nos témoins pour connaître leur programme de surprises. Il s'est adapté, tout nous a semble si fluide et facile. Point bonus: certains de nos invités parlent anglais, Aurélien aussi, nos invités étaient ravis. Je recommande vivement !

Merci infiniment pour avoir assuré notre mariage, tout était parfait, la qualité, la quantité, l'organisation, avec une mention spéciale pour Aurélien qui en plus d'être très sympathique est d'un grand professionnalisme! Nous recommandons!