Cuisine savoureuse et raffinée, produits de saison et de qualité. Je recommande vivement! Damien sait s’adapter aux contraintes et goûts des uns et des autres. La preuve en est que mes enfants ont mangé et apprécié les légumes! Et c'était un vrai défi…! Encore merci pour ces partages culinaires et découvertes gustatives!????????????

Super cuisine, super chef. Une soirée inoubliable autour d'un menu méditerranéen : poisson de pêche locale et légumes de son jardin. Damien est d'une profonde gentillesse. Je recommande fortement.

Le chef Damien nous a fait découvrir une cuisine, des plats d’exception durant notre séjour à Porto Vecchio, avec des produits locaux qu’il a su sublimer. Une personne simple est engagée dans son travail. Merci. Je referais appel à toi pour mon séjour à Monaco. À très vite.

Damien s’est occupé de tout : repas, vins, table, service et rangement. Il a été à l’écoute de nos envies et contraintes alimentaires du début à la fin. Et c’était excellent! Nous n’hésiterons pas à faire appel à lui pour un prochain repas. Merci

Merci Damien pour la réussite de notre repas de fête. Il ne manquait rien. L’originalité de vos plats associée à leur esthétique ont séduit mes invités qui se sont régalés. Les produits choisis étaient superbes. Bravo et à bientôt en septembre en Provence !

Excellent cuisinier, produits locaux, cuisine très parfumée, à la fois simple et raffinée. Et Damien est très pro, accueillant, sympathique, et partage avec plaisir sa passion.

4 jours de bonheur gustatif à Calla Rossa avec des produits locaux, une cuisine inventive et raffinée qui n’a d égale que la gentillesse et la discrétion de son chef Merci Damien pour ces moments de pur plaisir Pascal Dumas

Chef excellent. Un vraie professionnel avec un respect profond pour l art culinaire. Il sera répondre parfaitement à vos demandes. Je recommande les yeux fermés.