Nous avons choisi Safran et Cannelle pour notre mariage à la Ferme Fortia. Dès les premiers échanges nous avons ressenti l'aspect humain et sincère d'Ali. Son offre de plats à partager nous a permis de mettre la touche orientale à notre mariage mixte. Le tajine de veau aux petits pois coeur artichaut est un régale. Merci pour le voyage culinaire qui a été à la hauteur de nos attentes. Nous renouvelons nos remerciements aux serveurs et cuisiniers toujours souriants et bienveillants.

Nous recherchions un traiteur capable de réaliser un cocktail et un dîner 100% végétariens et l’offre d’Ali, avec ses accents méditerranéens, nous a immédiatement séduits ! Et nous avons 0 regret, tout était absolument délicieux, le cocktail était incroyable, le dîner avec service aux plats à partager nous ressemblait, nombreux sont nos invités à nous avoir félicités pour la qualité du dîner (alors que nous n’y étions pour rien et surtout, alors qu’ils avaient l’habitude d’avoir de la viande ou du poisson sur ce type de prestation). Par ailleurs, impossible de parler de Safran et Cannelle sans parler de la gentillesse et de la disponibilité d’Ali et ses équipes. En amont du mariage, il a su répondre à toutes nos questions et nous rassurer et sur l’événement le service a tout simplement été impeccable, les timings respectés et toujours avec le sourire. Une équipe formidable, et un Ali plus qu’adorable, nous sommes enchantés de leur avoir fait confiance pour notre grand jour. Un immeeeeeense merci ??

Traiteur topissime 9 juillet 2022 au domaine du Grand Belly. Nous voulions un mariage sur-mesure, tant pour le lieu, l'ambiance que pour le traiteur. Après avoir sélectionné le domaine, l'ambiance souhaitée (décoration, ambiance musicale (garantie par le jazzman), nous cherchions un magicien culinaire qui puisse faire le lien et s'inscrire dans cet équilibre. Nous avons découvert et rencontré Ali pour lui présenter notre projet. Imaginant l'ambiance et connaissant très bien le lieu, rapidement nous nous sommes projetés ensemble dans ce que nous souhaitions partager avec nos convives. Le résultat a été au delà de nos attentes. Ambiance dinatoire, au milieu des champs de lavande à déguster des préparations toutes plus exquises les unes que les autres pour le plaisir des papilles. Ali et son équipe nous ont partagé leur enthousiasme et leur créativité tout le long de notre journée de mariage. Des bombonnes de rafraîchissement pendant la cérémonie laïque, au dessert en passant par des amuses bouches excellents, sans oublier les ateliers culinaires chauds animés par une équipe au top. Il suffit de gouter le cocktail maison à base de gingembre pour être convaincu des capacités de cette équipe surprenante dont le partage, la créativité et la convivialité sont les brins de son ADN. Un grand merci à Ali et ses équipes.

Un traiteur extraordinaire qui sait capter l'identité de chaque mariage pour le sublimer et le rendre inoubliable. Tout était parfait : la qualité des plats, la gentillesse de l'équipe, la beauté de la déco ... Toute l'équipe a fait preuve d'un grand professionnalisme mêlant réactivité et adaptabilité lorsqu'il s'est mis à pleuvoir et qu'il a fallu déménager l'ensemble des tables pour le repas. Nous avons passé une merveilleuse soirée de mariage et c'est en grande partie grâce à Safran et Cannelle !

Plus qu’un traiteur un véritable partenaire dans l’organisation de cet événement complexe ! Au delà de la qualité irréprochable de la cuisine l’équipe est efficace, souriante, réactive et généreuse !!! De plus la décoration, la vaisselle, le sens du détail font la différence et rendent la réception hors du commun ! Bravo et merci S&C !!!

Bravo et merci a Ali et toute son équipe. Safran et Canelle s’est occuper du cocktail et du repas de notre mariage. Tout était très bien cuisiner, avec des produits frais. Beau et très très bon. Ali et son équipe était a l’écoute et avec le sourire tout au long de la journée et de la nuit. Jusqu’à 4h00 du matin!

Un grand bravo et merci à Ali et ses équipes ! Dès le premier jour Ali nous a séduit par son professionnalisme et surtout par son concept, sa vision et les goûts de ses plats. Ali nous a très bien accompagné en étant à l'écoute. La soirée c'est parfaitement déroulée, les mets étaient délicieux et l'équipe super sympathique. Nous avons eu que des très bons retours de nos invités, encore bravo et merci ! Charlotte & Bastien septembre 2023

Nous recommandons fortement Safran et Cannelle pour votre mariage. Que cela soit en amont lors de la préparation ou bien le Jour J, Ali et son équipe ont été hyper pro. La nourriture était délicieuse et les invités se sont régalés ! Merci Ali d'avoir rendu ce moment simple et très savoureux!