Nous avons choisi l'Orée Du Plessis comme endroit de réception pour notre mariage. La propriétaire des lieux nous a proposé une liste de traiteurs et après prise de contact et demande de devis auprès des divers prestataires, notre choix s'est porté sur Clausel Traiteur. Et nous avons eu raison! Depuis notre première rencontre, Mr Clausel, qui laisse entière liberté quant au choix des mets, a su nous mettre en confiance. Lors de la dégustation des plats choisis, nous avons pu juger de la qualité de son savoir-faire, ce qui a appuyé d'avantage notre choix. D'une flexibilité hors pair, il a même accepté la modification de l'entrée initialement choisie par une autre et nous a proposé plusieurs présentation pour ce nouveau plat. Très disponible et arrangeant, nous avons pu jusqu'à la dernière minute (autrement dit le mercredi précèdent le samedi de notre mariage), modifier le nombre d'invités prévus. Lors de notre réception, Mr Clausel, tel un chef d'orchestre, et toute son équipe ont été très efficaces, et l'organisation de la soirée n'aurait pu être meilleure. Nos invités se sont régalés, nous n'avons eu que des compliments, tant au niveau du buffet proposé, que du dîner en lui-même, et il n'y a eu aucun temps mort au niveau du service. Il était initialement prévu que nous passions à table entre 20h30 et 21h, et c'est ce qui est arrivé. Un grand merci à Mr Clausel et à toute son équipe! Nous n'aurions pas pu espérer mieux pour un jour pareil. PS : Le pâtissier avec qui travaille Mr Clausel est excellent. Il ne nous a pas été possible de goûter les choux de la pièce montée avant le mariage, mais le jour J nous avons été très agréablement surpris. Les choux se mangeaient sans fin! Et d'ailleurs ils ont fait fureur! (Il n'en restait plus aucun à la fin...).