Les meilleures Tielles avec poulpe de Méditerranée de Sète!!! Attention il faut appeler avant d’y aller ou alors les réserver la veille car elles partent très vite. Le poulpe est pêché par un Pêcheur de la ville, fraîcheur garantie. Merci beaucoup, nous nous sommes régalé comme toujours.

A Sète il n'y a pas que Brassens, il faut aussi goûter à l'incontournable Tielle. Chez Scotto (ex Lorenzo) la tielle est totalement artisanale sur toute la production faite par la famille. Famille d'origine italienne, ils ont repris la recette de leur grand-mère arrivée en 1919 à Sète en la faisant évoluer pour correspondre aux goûts de leurs clients. Tout est absolument naturel sans aucun additif et frais du jour. La meilleure preuve est qu'il n'y a pas de congélateur dans la boutique. Pour cela vous devez réserver la veille et passer commande. On vous dira alors si le bateau a rapporté du poulpe car sinon pas de production. Car chez Scotto, on est aussi Patron-pêcheur donc vous êtes sûr de la qualité des produits venant de la mer. Dégustation en sortant de chez Scotto : Pâte excellente très moelleuse encore chaude. Garniture parfaite sans acidité de la tomate bien garnie en poulpes avec une pointe de piment sans emporter le palais. A+++ Pour un non sètois c'est parfait....

L’unique !! La seule !! La vraie tielles de SETE. fabriquée localement avec 100% de produit locaux. Du poulpe de MEDITERRANEE pêche par un pêcheur professionnelle. S’il vous faut un jour manger une tielle c’est ICI qu’il faut la commander

Merci de m’avoir ouvert votre porte hier, alors que vous étiez bien occupée :-) et de m’avoir trouvé une tielle malgré la forte demande. Et oui il faut commander car en effet pour avoir testé d’autres fabricants on comprend la différence même sans avoir goûté Charnues et beaucoup moins grasses c’était un vrai régal !

Après avoir longtemps cherché, nous avons trouvé les tielles parfaites....absolument délicieuses, la pâte, la garniture...les meilleures de Sete.

Incroyable ! Je pèse mes mots. Oubliez les tielles en grande surface, en shop et ailleurs. Celles-ci, évidemment artisanales, sont dignes de ce que nous pouvons attendre de cette spécialité locale. Les morceaux de poulpes sont issus de la pêche de monsieur et préparés avec soins par madame. Le tout servi avec le sourire. Vraiment top cette adresse.

Mes teilles préférées elles sont excellentes ainsi que les chaussons aux moules avec du vrai poulpe de roche et la sauce est merveilleuse sans colorants à recommander mille fois , personnel très accueillant

J'ai déjà goûter des Tielle, si je dois le mettre dans un classement je les mettrai en 2 ème place, il sont excellente, bravo vous m'avez gagné comme client ??