Florianne et moi sommes fraichement mariés et nous mesurons la chance d’avoir confié la prestation du cocktail/diner de notre mariage, ainsi que le brunch du lendemain, à Humblot Traiteur. Nous sommes épicuriens et de l’industrie de la restauration et nous cherchions un traiteur flexible à nos attentes, mais également un traiteur que nous pourrions challenger et qui puisse délivrer une qualité de service et de cuisine à notre image. Humblot Traiteur a relevé le défi haut la main et, à refaire, nous les reprendrions sans hésiter. Lors de notre phase de recherche parmi différents traiteurs du Pays Basque, Humblot était le seul, qui répondait positivement à toutes nos idées et requêtes, même les plus atypiques et avec qui on se sentait écouter et en confiance. Tout a été facile et sans aucune restriction de leur part. Quel bonheur de construire et modeler son repas de mariage dans ces conditions. Nous en gardons un formidable souvenir. Après chaque rendez-vous avec Stéphanie et Aurore, tous les commentaires et points importants évoqués ont bien, tous, étaient reportés par écrit et appliqués le jour J. Tout a bien été cadré. Nous avons adoré leur rigueur ! Nous avons eu que des retours positifs de nos invités. Et beaucoup, nous disent que c’était le meilleur repas qu’ils aient pu déguster à un mariage. L’équipe en salle était menée par un excellent maître d’hôtel. La qualité de service était irréprochable avec des serveurs aimables, discrets, pros, offrant un vrai service à la française et raffiné. Les plats, de l’apéritif au dessert, étaient succulents. Malgré le grand nombre d’amuses bouches, tous aussi bons les uns que les autres, le chef a su trouver les bonnes proportions pour que le repas ne soit pas trop copieux. La cuisson de la viande (Côtes de bœuf de Galice) également était parfaitement cuite (c’était notre plus grande appréhension), ainsi qu’une belle créativité des accompagnements. Le tout avec une belle harmonie des couleurs et toujours bien dosé et fin. Bravo à toute l’équipe !

Un Mariage de rêve, Nous avons confié le mariage de nos enfants à Humblot, qui a fait de cet évènement une réussite de bout en bout . ce soir là si la perfection devait avoir un autre nom, nous aurions plus l’appeler Humblot! La délicatesse de l’apéritif, le repas plein de finesse et délicieusement bon, un personnel professionnel, stylé, courageux, souriant, et une équipe administrative en amont, prévenante efficace, tout ceci, fait une pleine réussite de ce jour si exceptionnel et unique. Merci à Julie, Serge, et toutes leurs équipes Encore merci et à bientôt.

J'ai eu l'occasion de tester le service de traiteur Humblot pour un cocktail dinatoire lors d'une soirée professionnelle que j'ai organisée au sein de mon cabinet. Outre un service commercial très pro, diligent et à l'écoute, Humblot est d'une qualité culinaire époustouflante ! Mes invités ont été ravis. Je recommande chaudement !

La maison Humblot Expérience est un excellent traiteur. Les plats sont recherchés et excellents, c'est l'équivalent d'un restaurant gastronomique. Le service est de grande qualité

Une prestation professionnelle, des produits de qualité et une équipe flexible et agréable! Exactement ce que nous attendions. Encore un grand merci de la part de l'équipe Erronda.

Un mariage exceptionnel qui a été pilote d’une main de maître par un excellent traiteur. Tous nos convives ont été comblés par les mets raffinés et sophistiqués proposés. Nous ne pouvons que recommander Humblot pour vos événements.

Bonjour, Je tenais à vous remercier pour la prestation lors de mon mariage : Service impeccable ! Cocktail au top ! Repas excellent ! Maître d’hôtel a l’écoute et prêt à tout pour vous satisfaire ! Franchement j’ai rarement vu un traiteur qui fait au temps l’unanimité ! Vous avez été juste incroyable. Tout était délicieux ! J’ai même des invités qui au dernier moment on fait part qu’ils ne mangeaient pas de viande ou qui ne mangeaient pas de poisson mais cela ne vous a posé aucun problème ! Vous avez su trouver une solution. Je n’ai qu’un mot à dire BRAVO ! Votre réputation est à la hauteur de vos prestations. Encore un grand MERCI ! Alexandra & Arthur

Une belle équipe, des prestations de qualité. Merci pour votre travail.